Zempoala acoge el Foro Estatal para el Desarrollo Sustentable del Maguey 2024

El municipio de Zempoala fue la sede del Foro Estatal para el Desarrollo Sustentable del Maguey 2024, un evento clave que reunió a productores, autoridades y expertos con el objetivo de fortalecer la producción y comercialización del maguey en el estado de Hidalgo.

Este foro se centró en la creación de estrategias para fomentar la sustentabilidad y el crecimiento de la cadena productiva de esta planta.

Entre las principales actividades realizadas, se destacan la formalización de acuerdos para facilitar la movilización de productos y subproductos del maguey mediante guías estandarizadas, así como la creación de un padrón oficial de productores de maguey en el estado.

Además, se impulsó la propuesta de establecer viveros en varios municipios y el desarrollo de una Ley Estatal del Maguey a través de mesas de trabajo, con el fin de beneficiar a las y los productores de esta importante planta.

Durante su intervención, Napoleón González Pérez, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo (Saderh), destacó el compromiso del gobierno encabezado por Julio Menchaca para promover el desarrollo de esta planta, la cual posiciona a la entidad como el primer lugar nacional en producción de maguey pulquero.

Las mesas de trabajo durante el foro abordaron temas clave como: sanidad, cultura, educación, turismo, aprovechamiento de la planta, infracciones y sanciones, cadena productiva e investigación y capacitación, con el fin de generar soluciones integrales que favorezcan a los productores.

Como parte del foro, se llevó a cabo una exposición comercial y gastronómica, donde los productores de maguey exhibieron y vendieron diversos subproductos derivados de la planta, como pulque, miel y otros productos artesanales, promoviendo la cultura y el consumo de estos productos tradicionales.